第8回「大学は美味しい!!」フェア行ってきた!2015新宿高島屋

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第8回(2015年)も行って来ました!たくさんの写真でフェアの様子をお伝えしたいと思います!

初めに概要を書きますので、会場の様子だけを見たい方は 会場内 フェアの様子のところまで飛ばしてくださいね。

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第8回『大学は美味しい!!』フェア

※ ブログ内の写真はタップ(+指2本でびょ~んピンチアウト)or クリック(さらにクリック)で大きくなります ※

「大学は美味しい!!」フェアとは?

大学の研究室で生まれた“大学ブランド食品”。教授と学生たちがその開発に携わった“大学発”のうまいものを紹介。

論文の代わりに、製品で「食」の研究成果を伝える”をテーマに、過去7回に亘り「食の学園祭」として人気を博した新宿タカシマヤの人気催。(HPより抜粋)

場所

新宿高島屋(タカシマヤ)11階 催会場 グーグルマップへ

電話番号 03-5361-1111

期間・時間

2015年5月28日(木)~ 6月2日(火)

連日/午前10時 ~ 午後8時まで
5月29日(金)・30日(土)/午後8時30分まで
6月2日(火)/午後6時まで

参加大学(34大学)

<東北>青森県立保健大学・秋田県立大学・石巻専修大学

<関東>筑波大学・共愛学園前橋国際大学・千葉大学・川村学園女子大学・東京大学・北里大学・日本大学・慶応義塾大学・玉川大学・東京家政大学短期大学部・東京家政学院大学・東京農業大学・目白大学短期大学部・帝京平成大学・東京未来大学・早稲田大学・鎌倉女子大学

<中部>新潟産業大学・北陸学院大学・信州大学・愛知学院大学

<近畿>関西大学・奈良女子大学

<中国>鳥取大学・水産大学校・広島大学

<九州>佐賀大学・東海大学・大分大学・宮崎大学・鹿児島大学

各大学配置図

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会場内 フェアの様子

昨年の様子もご覧になりたい方はこちらもどうぞ^^

2015年の第8回「大学は美味しい!!」フェアは 5月28日(木)~6月2日(火)まで、新宿高島屋で開催中です。 29日に行って来まし...
関西大学 生そば関麺
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最初の試食。セルフサービス状態でした笑
「ご自由にどうぞ」という感じで試食がおいてある大学も結構あります。

同じく関西大学
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おいもぬくもりあんぱんの試食もありました。

早稲田大学 白米・玄米
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もちろん試食もありました。
短時間でおいしく炊けるお米だそうです。
後記する食堂の定食でも早稲田大学のお米が使われています。

帝京平成大学 ロコモンシリーズ パウンドケーキIMG_6903

試食☆

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きなこ抹茶、トマトチーズ、黒ゴマがあり、3種類とも試食しました。

トマトチーズが一番好きでした。
ケーキの具材に使われたトマトが美味しく珍しいお味でした。

東京大学 勇気100倍
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スポーツドリンク 甘さ控えめ、薄味でした。

佐賀大学 バラフ
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こちらの野菜、フェアに行かれたら食べてほしいです。
お味もおいしいですし、シャキっとした触感が好きでした。

目白大学 どら焼き
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確か2種類の味があって、両方とも試食できました。
もちもちしたどら焼きでした。

同じく目白大学 ジェラート
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目白大学のジェラート、目立たな過ぎです!!

通るお客さんがジェラートに気が付かないー もったいない…

こんなに美味しそうなのに><
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それに比べて、宮崎大学ソフトクリームはかなり目立っていました。
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常に人が並んでいました。

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目白大学のジェラートと迷いましたが、宮崎大学のすぐ後ろにイスがあって座れたので、こちらを購入。

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ミックスにしました。

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川村学園女子大学 ジャム
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2種類とも試食。みどり色のジャムはなんだったけな。
赤いジャムはトマトニンジンジャムです。
トマトのお味がしっかりして美味しいジャムでした。

愛知学院大学 お芋嬢・ぷち
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奈良女子大学 奈良漬が入った・・・パウンドケーキだったかな?IMG_6936

新潟産業大学
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おせんべい
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ふふ豆
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おせんべいよりお豆の方が印象に残っています。
甘いものと甘くない味があり、両方とも美味しかったです。

北陸学院大学
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パストラミ ローストポーク 焼豚
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胡椒とマッチして美味しいローストポークでした。

鹿児島大学 ねじめびわ茶
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玉川大学 はちみつ
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6種類全て味見をさせてくれました。

1種類ずつ6回も母と私にそれぞれスプーンに出してくれて、しかも、ジャムも全部試して行きますか?と言ってくれた玉川大学の方ありがとう~!

お味ですが、アカシアが普段食べているはちみつだと思います。一番おいしかったのは母娘ともにニホンミツバチでした。まろやかで甘い!おいしい蜂蜜でした。

秋田県立大学 キレイヤサイ(低カリウムレタス)IMG_6997
右端に試食している人が持っているレタスが写っています(笑
癖がなく食べやすいレタスでした。

青森県立保健大学 姫っこもち かな?
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これは試食しませんでした・・・気になる―

同じく青森県立保健大学 飲料ジョミアピオスIMG_6952
アピオスは、お芋です。ちょっと甘さがあるお芋でした。
ジュースはお酢?と思いました。かなり酸っぱめ。お味は悪くないです。

東京家政学院大学 ベーグル
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チョコレート味のベーグルでしたので、少しケーキっぽかったです。

信州大学 えのきパイ
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えのきパイなんて、変わっていますねー。

慶應義塾大学 オリーブオイルフラット
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水産大学校 にごり酢でつくった酢味噌
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同じく水産大学校 くじらジャーキー
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ここでくじらが食べられるとは。

東京家政大学短期大学部 豆乳
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鳥取大学 薬膳火鍋
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講演会

出品大学の教授が食の研究について話すイベントがあります。kako-LdAodrR5h56KHFNU
スペースの準備中

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講演日程(文字を読みたい方は、クリックで大きくして下さいね。)

食堂・お食事処

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お食事処は10時30分オープンです。
平日11時30分までは並んでいませんでしたが、12時頃から並び始めました。
休日は、かなり早い時間から並びそうです。

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店内

メニュー

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京大学・関西大学・葉大学・稲田大学
★東西ご千早(ちそう)定食 1200円(各日100食)

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★共愛学園前橋国際大学 上州つけ麺 800円

★石巻専修大学 石巻・飯野川発サバだしラーメン 810円
(石巻専修大学のブースがお食事処の前にあり、ラーメンのスープの試飲ができますよ。)

★千葉大学 ノンメタポークのチャーシュー麺 980円

食堂のメニューは以上4点です。

レジで先に食券を購入します。
レジのところには麺類のトッピングメニューもあります。IMG_6910

母は、東西ご千早定食
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東京大学 デュナ・ソルト  関西大学 但馬の焼き肉のたれIMG_6918
焼肉のたれはハバネロを使用。でも、あまり辛くなかったです。

東京大学 海藻サラダ
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千葉大学 ノンメタポーク
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さっぱり、あっさり味です。ちょっと鶏のササミのようでした。

早稲田大学 一善主義白米
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わたしは上州つけ麺

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スープはかなり濃厚です。好きな味でした。スープ割りもできます。

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こんにゃくイモの粉を練りこんだ麺。
見た目もコンニャクっぽいです。もちっとしていますが、お味は普通の麺の方が好きでした。
でも、コンニャクの麺なので、低カロリーかもしれませんね。

感想

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ほとんど全ての大学で試食が出来ますし、学生さんが積極的に試食を勧めてくれます。素晴らしい!!

平日でそれ程混んでいなかったというのもあったかも知れませんが、自分の大学のブースにお客さんが来ると嬉しそうに迎え入れてくれます。ブースを離れる時は、ありがとうございましたと言ってくれます^^

値段はお安くはありませんが、研究された美味しい作品に感心させられながら見て(食べて)回りました。

ただ、ちょっと残念に思ったのが、去年は大学のブーズに学生さんばかりだったのですが、今年は大学の関係者?学生ではない大人が、ブースの中心となってお客さんの対応に当たっている大学が増えていました。

学生さんたちとお話しをしながら試食させてもらうのも この催しの楽しいところですので、大人は陰から見守ったらよりステキなイベントになると思いました。

とにかくたくさん試食ができ、明るく楽しいイベントです。
お時間がある方は、足を運んでみてはいかがでしょうか?^^

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