「銀座神谷 木挽庵」で、そば懐石を食べてきましたー！
懐石に お蕎麦や炙り寿司が組み込まれた、とっても美味しい日本料理でした。
「銀座 神谷 木挽庵（かみや こびきあん）」交詢ビル
場所・営業時間
＊中央区銀座6-8-7
交詢ビル 4階 Googleマップへ
銀座線・丸ノ内線・日比谷線
「銀座駅」徒歩3分
ＪＲ線
「有楽町駅」「新橋駅」徒歩7分
有楽町線
「東銀座駅」徒歩7分
＊電話番号 03-5537-7700
＊営業時間
平日
昼 11:30-15:00 (LO 14:00)
夜 18:00-23:00 (LO 21:30)
土・日・祝
昼 11:30-15:00 (LO 14:00)
夜 17:30-22:00 (LO 21:00)
＊定休日
1月1日、12月31日
＊予約 可
外観
銀座 神谷 木挽庵は、交詢（こうじゅん）ビルに入っているレストランです。
こちらのビルは2004年に建て替えられましたが、写真に見られる前面の素敵な造りは一部残されています。
ビルに入っているテナントです。
高級店が多いですね＾＾
ビルに入ります。
お店は4階にあります。
招き猫がお出迎え
店内
私たちが座ったテーブル
店内はシンプルで、すっきりしていますが、高級感はあまりないです。
テーブルの配置は割と広めで、居心地は悪くないです。
カーテンで仕切りがされていました。
テーブル席は 11:30入店～13:15、13:30入店～15:00の2部制になります。
母娘は日曜日に来店。
画像では空いているように見えますが、周りのお客さんより少し早く入店しただけで、この日は満席でした。
写真、右側が厨房、左にカウンター（8席）があります。
メニュー
画像はタップorクリックで大きくなります。
昼夜とも表示金額に、消費税と10％のサービス料がかかります。
料金／値段・ネット割引予約 [一休]
今回食べたのは、こちらの写真にありますランチ5,000円コース（椿膳）です。
＊椿膳の通常料金
5,940円
（5,000円＋消費税＋10％のサービス料)
＊ネットからの予約で通常料金から割引きされます。料金 割引一覧（ネット予約）＞
蕎麦懐石「懐石くずし」／感想・口コミ
テーブルセット
くじらが可愛い～
ネット予約でワンドリンクつきます。
わたしは ロゼスパークリングワイン
程良く甘くておいしかったー。辛口が苦手なので、うれしっ♡
ママンはジンジャエール。
写真を撮り忘れましたが、ジンジャエールは ちゃんと瓶で来ました！
※ネット予約のワンドリンクでお茶を選ぶ方へ
ワンドリンクのメニューの中に烏龍茶、緑茶があります。
ほうじ茶は無料でいただけますので、お茶は ほうじ茶でよければ、ワインやジュース等を選ぶのもいいと思います＾＾
前菜
わたしは牡蠣が苦手なので、変えてもらい海老になりました。
サクサクで、少し辛く味付けがされていました＾＾
苦手な食材はネット予約の際に書きましたが、当日にも他にもあるか聞いてくれます。
あん肝
あん肝もあまり得意でないのですが、優しくいいお味になっていました。
変えてもらわないで良かったです♪
大きい黒いお豆がわかりますか？
すごくいい味に煮てありました☆
どれを食べても、味においしい深みがあります。
ママンは、左のお味噌がのった麩田楽の味に感動していました。
前菜を食べながら、母娘で「これから出てくるお料理が楽しみだね～♡♡」と話しました。
前菜が全部おいしかったので、その後のお料理も期待できるー！と思ったからです＾＾
吸物
蓋を開けると、ゆばの香り～♪
湯葉しんじょうです。
割ってみると帆立が入っていました。
炙り寿司
周りのお客さんも私が見た限り、みなさん炙り寿司を食べていました。
お寿司とお蕎麦の懐石で知られているようです。
ご紹介している椿膳（5,000円）以上のコースですと、メニューに炙り寿司が入っています。
左から、イカとひらまさ
下の4つはショウガです。
カツオと・・・(´・ω・｀)忘れました。
焼き物
大根と鱈、上に載っているのはパリパリのゴボウです。
緑のソースは春菊だったかな。
アップ☆
大根とたらなので、あっさりとしていて食べやすい一品でした。
ゴボウが味のアクセントになっていました。
身体にとても良さそうな一品♪
孫芋含ませ道明寺揚げ、なめこ あんかけ
めちゃめちゃ、おいしかったです！
母娘で感激☆
こちらのお店は本当においしいので、正式なお祝い事などに使われてもいいと思いました。
ただ、お店の内装にあまり高級感がないので、お味重視で選ばれる会食に向いています。
見てはいませんが、個室があるようです。
個室の雰囲気が良ければ、結納や長寿のお祝いなどにも利用できそうです。
おいしいので、みなさん喜ばれると思います。
蕎麦会席なので、お蕎麦＾＾
コシがあっておいしかったー。
たまには蕎麦会席もいいものですね。
そば湯
そばつゆが少な目なので、そば湯を入れすぎないでね＾＾
デザート4種類
お腹はいっぱいになっていますが、別腹に収めます。
グレープフルーツのゼリーにチアシードがのっていました。
右は、水ようかん
左は、グレープフルーツとリンゴをスライスしたゼリー
右は、りんごのスイース
シャリシャリしたお砂糖っぽいものが入っていて、とてもいいお味でした。
メニューにはコーヒーが書かれていませんでしが、コーヒーがついていました。
食後のコーヒー、嬉しいです♪
帰りに、お土産をいただきました☆
カバンに入れて持ち歩いていたら、油が染みてしまいました。
お土産はビニールの袋に入っていましたので、周りに被害はありませんでした＾＾
おいなりさんが2つ
翌日、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした＾＾
＊ご紹介した料理＆支払った金額
懐石くずし「椿膳」
通常料金 5,940円
（5000円＋消費税＋10％サービス料）
支払った金額 5,000円
（一休オンライン予約利用
通常メニューにワンドリンクがついて、料金もお安くなります。）
