ハーブスの苺のケーキを食べたら感想を書いてます!
ストロベリーケーキの中でおすすめも あげてみました♡
ハーブス「苺・ストロベリーケーキ」(洋酒使用レベル)
こんにちは^^
「食べ歩き東京.com 」のグルメ母娘です!
ハーブスのストロベリーケーキは フレッシュで大粒いちごが贅沢に使われていて、お味はもちろん、見た目も魅力的ですよね。
ハーブスのコンセプトは、「大人のケーキ」♡
なので、クオリティの高い飲酒用の洋酒が使われているケーキもあります。
「お酒の量は 0(無)〜4の4段階」
風味付け・おいしさの隠し味的に使われているケーキが多いです。記事には 洋酒レベルも書きましたので参考にしてくださいね。
では、感想を口コミしていきますー。
ストロベリームース
イチゴのピューレを使用した口当たりの軽いケーキ(洋酒:0)
上から
横から
ムースは、泡という意味。口の中で柔らかなムースがとろけてく感じ。
アップで☆
苺ピューレ※が感じられる上品な味のムース。上にのった甘酸っぱい苺ピューレと生クリームが合っています。
※ピューレ…果物や野菜をすりつぶして裏ごしした、とろみのある半液体状のもの
ハーブスのケーキは 一つのケーキにたくさんの美味しさ(味や具材)が詰まっているケーキが多い中で、ムースの味で勝負しているケーキに思えました^^
ハーブスのケーキを何度も食べたことがある人に、別のハーブスケーキを楽しむ意味でおすすめ。あまり食べたことがない人は、以下で紹介している もっとハーブスらしいケーキの方がいいかも!
次は、こちら3つのケーキについて
ストロベリーチーズケーキ
ストロベリーレアチーズケーキの上に、ミルクムースを重ねたケーキ(洋酒:0)
ハーフサイズで、すみません。
(ランチセットで選んだケーキ。サイズは通常の半分の大きさです。)
いちご側からもう一枚
先に紹介したストロベリームース同様、フワッと軽い口当たり。生クリームの柔らかさをイメージされると近いと思います。
苺の甘酸っぱさが味のアクセトン♡
ハーブスはボリュームがあってお腹に溜まるケーキが多い中で、ストロベリーチーズケーキはお腹いっぱいでも食べられるケーキ♪
ストロベリーチョコレートケーキ
たっぷりの生クリームに苺がいっぱい(洋酒:3)
ハーブス ケーキの苺って、ホント大粒でおいしそう。←おいしい
チョコレートスポンジにブランデーが染み込んでいます。
色のコントラストが とってもキレイ(*^^*) 立派なケーキ。
わたしはお酒が使われているケーキがあまり得意でないのですが、ハーブスのケーキはおいしいと思います。
ストロベリーチョコレートケーキは、酒量1.5(最高が2)で苺のケーキの中では一番洋酒が使われています。実際食べてみて、お酒の味をほんのり感じました。美味しかったです♪
苺がすごくすごくジューシーで、お酒の染み込んだチョコレートスポンジととても合っていました。さすがハーブス。
苺が贅沢に使われていて、苺のケーキ食べた!という満足感があります。
生クリームも安定のおいしさ、カスタードも使われていて、味に変化があります。
総合すると、うーん…ハーブスには美味しいケーキがたくさんありますので、ハーブスの中では「中の上くらい」かな。
ストロベリータルト
外見は、もこもこ雲のような生クリームとタルト生地。(洋酒:1)
銀紙を開くと…
たっぷりの苺とカスタードクリームが こんにちは^^ いちごの量がハーブス。笑
生クリームとカスタードのコラボは、おいしい組み合わせ♪ タルトが好きなので、好みのケーキでした。
ストロベリータルトは、ハーブスの中では お味がオーソドックスだと思います。
次は、こちらの3種類のケーキ
ストロベリーケーキ
ショートケーキ。国産の苺が使われています。(洋酒:0)
ハーフサイズですが、間のクリームに苺がたくさん敷き詰めれているのが お分かりいただけると思います。
きめ細かいスポンジに、口当たりの良い生クリーム。フレッシュな苺が合わさって、上品でとってもおいしいショートケーキです。
ハーブスのクオリティの高さを感じるケーキだと思います♪
ストロベリーパイ
白ごまパイとフレッシュな苺、たっぷりのカスタードクリームが使われたケーキ(洋酒:1)
見本の絵はこんな感じ^^かわいい。
上から
柔らかいので ちょっとしなってます。
横から
苺がいっぱい♡ もはや苺の中にカスタードと中クリームが入ってる感じ。
いちごの甘酸っぱさにカスタードやクリームの甘さって、やっぱりすごく合う。
ハーブスらしい味としては、パイ生地に使われている白ゴマが、味のアクセントになっているところ。甘くなり過ぎず、ケーキの美味しさを引き立てています♪
ストロベリータルトに近いケーキだと思いますが、わたしはこちらの方が好きです。少し大人の味かな。
ストロベリーミルフィーユ
シュー生地にミックスクリームと苺をサンド(洋酒:2)
シュー生地がおいしい♪
相変わらずイチゴたっぷり♡
クリームが多くて、いわゆるミルフィーユっぽくはないです。いちごシュークリームというネーミングなら、お味的にもしっくりくるような気がします。
シュークリームが好き方におすすめのケーキ です。
ハーブス「苺ケーキ」の中で好きなケーキ(おすすめストロベリーケーキ)
ストロベリーパイ
ストロベリーケーキ
おすすめなので、ぜひ食べてみてね
ハーブスのケーキはテイクアウトできます。持ち帰り時間は2時間まで。
こんな保冷剤を入れてくれるよ♪
ハーブスで 今まで食べたケーキの中で「おすすめのケーキ」を書いた記事もあります。
その他にハーブスのランチ記事が4つあります。
ランチ(サラダ・メイン・ハーフケーキ・ドリンク)
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